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うま丼
うま肉（通称さくら肉）は、山梨県では昔から広く親しまれている食材です。長ネギ、玉ねぎをあわせじっくり仕込み、うま肉の独特の臭みを抑えました。
味わいは、まさに ”牛よりうまい！”
山梨のラジオ番組 ＹＢＳ765モーニングでも紹介されました。
売店でも、お土産用として販売しています。
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ほうとう
甲斐の名将 武田信玄が陣中食として考えたと伝わる郷土料理。
野菜と平打ちの麺を味噌で煮込んだ栄養満点な料理。
かぼちゃの甘みとみそのコクが合わさり、素朴な味に仕上げています。
冬季は限定で、キムチほうとうも販売いたします。 |
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牛玉丼
牛肉をたれで煮込み、卵でとじました。
ねぎの香りとたまごの甘みが食欲をそそります。
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コク黒ラーメン
にんにくの効いたコクのあるしょうゆベースのスープ。
ピリッとした味で、麺によくからみます。
当店の人気メニュー。 |
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アジフライ定食（豚汁付き）
アジフライにメンチカツ、豚汁をつけたボリューム満点メニュー。
カラッとした揚げたてをお召し上がりください。
ドライバーの方に人気のメニューです。 |
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甲府とりもつ煮
鶏の砂肝・レバーなどを甘く濃厚な醤油ダレで照り煮した甲府独自の料理。
ご当地B級グルメとして人気上昇中。 |
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お弁当他
生姜焼き・カツとじ・野菜たっぷり焼き肉・ハンバーグ弁当（各650円）の定番のお弁当の他、各種おにぎり、いなりずしなどのテイクアウト商品も取り揃えております。
また、特別なご注文（弁当など）、ご予算に応じての積み込み予約も承っております。
お気軽にお問い合わせください。
中央自動車道 双葉サービスエリア（下り線） レストラン山交
℡ 0551-28-4035 fax 0551-28-4525
Email : futaba-sa@tiara.ocn.ne.jp |
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中央自動車道 双葉サービスエリア（下り線）レストラン山交 山梨県甲斐市竜地2630 ℡0551-28-4035 
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